Anthony Joubert est né le 26 novembre 1982 à Arles. En 2008, il participa à l'émission L'école des Vannes et l'émission Incroyable Talent, comme Garnier et Sentou où il finit en 5ème place.
Il a été chroniqueur de l'émission Morandini! et a présenté avec Jérôme Anthony La France a un incroyable talent, ça continue durant deux saisons. Il fait également de la musique sous le pseudonyme de William de Fly.